こんにちは!
今日は、普段から使っていて「これは間違いない」と感じたお気に入りアイテムたちをご紹介します。
どれも料理好きのわたしが何度もリピートしているものばかり。
毎日のごはんや保存が、ちょっと豊かに、ちょっと嬉しくなる。
そんなアイテムを3つに絞ってご紹介しますね。
🧂 1. マルドン シーソルト(イギリス産)
粒が大きくてパラッとふれるタイプのフレーク状の塩。
これ、仕上げにちょっとふるだけで、料理の味が一段上がるんです。
ステーキやグリル野菜、パスタにひとつまみ。
塩そのものが美味しいから、味付けしすぎなくても素材が引き立つ。
我が家では常にストックしている「ごちそう塩」です。
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🥣 2. 茅乃舎のだし(袋タイプ)
言わずと知れた名品。
だしを変えるだけで、料理の仕上がりがプロっぽくなる。
お味噌汁はもちろん、煮物や茶碗蒸し、パスタにも◎
無添加で優しい味わいなので、毎日でも使える安心感があります。
そのまま破って使えば、ふりかけ風にもなる万能選手です!
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🥡 3. iwaki 耐熱ガラス保存容器(白フタ)
冷蔵庫で保存 → 電子レンジ → 食卓にそのまま出せる、料理が捗る名脇役。
透明で中が見えて、洗いやすく、におい移りもしにくいからほんと便利。
白フタのシンプルなデザインもお気に入りで、見せる収納にもぴったり。
作り置きにも、残り物の保存にも、ほんとによく使ってます!
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💡 まとめ
料理の味や作業の快適さって、道具や素材をちょっとだけいいものにするだけで変わるんだなぁって、最近よく感じます。
今回紹介した3つは、どれもそんな「ちょっとの豊かさ」をくれるアイテムたち。
気になった方は、ぜひ楽天ROOMからチェックしてみてくださいね!
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👩🍳 プロフィール紹介
神奈川県在住、33歳。調理師・製菓衛生師の資格を持ち、飲食業界歴は12年。フレンチや鉄板焼き、居酒屋などで経験を積み、店長や立ち上げ業務にも携わってきました。
料理が好きで、もっと多くの人にその楽しさを届けたくて、SNSやブログで発信中。塩・出汁・スパイスを活かした、簡単でおしゃれなレシピを紹介していきます!
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